「日本はもはや温帯ではなく亜熱帯のようだ」

そのようなことをテレビのコメンテーターが仰っていました。

日に何度も何度も暑い！とぼやきがとまりません。

こんにちは、タクス税理士法人の小池です。

こうも暑いと川の中を存分に泳ぐ魚達を羨ましく思いますね。

そんな川魚を、普段はあまり口にする機会がないのですが、先日群馬県の板倉町に

出かけた際に初めて「ナマズの天ぷら」を頂きました。

さすがにナマズと聞いておっかなびっくり口に入れてみましたが、なんとも柔らかくて

フワフワな身に、淡泊で全く臭みがなく、とても上品な味わいでした。

沼が多い土地柄、昔から鰻、鯉、ナマズなどの川魚をたんぱく源としていたようです。

今月24日は土用の丑の日ですが、時には違った川魚を味わってみるのも楽しいかも

しれません。

※メルマガの配信をご希望の方は、担当までご連絡下さい。